Churrasco Centroamericano

Churrasco Centroamericano fue fundado el 16 de agosto de 1971, por Baldomero González González y Graciela Escobar de González. El concepto es una ensalada fresca de lechuga, tomate y cebolla preparada en el momento de ordenar, donde la frescura de los ingredientes es nuestro secreto y un churrasco de puyazo o lomito usando los mejores cortes y con la mayor frescura posible. Estuvo ubicado en la once calle de la zona uno, atendían de lunes a sábado de 7:00 PM a 11:00 PM. Trabajan un día cada uno y los viernes trabajaban los dos fundadores.
Luego en 1976 nos trasladamos a la séptima avenida sótano del edificio el patio, zona cuatro con el mismo horario y llegamos a ser en esa época uno de los mejores restaurantes de Guatemala.
El 1 de julio de 1999 empieza a administrar el restaurante la segunda generación Guillermo González Escobar y Hugo González Escobar, abriendo el turno de medio día y feriados medio día. De lunes a domingo. Teniendo el reto de mantener la calidad que ha distinguido al restaurante. Los fundadores nos visitan ocasionalmente, pero Don Baldomero, nuestro padre, siempre nos da clases de corte de carne los viernes en la noche, por si alguien quiere saludarlo.
En enero de 2001 empieza el servicio de banquetes a domicilio,
En Septiembre de 2007 inicio operaciones la sucursal en la zona viva. En la doce calle y 3 avenida Edificio el Paseo Plaza, primer nivel, local numero tres, es un restaurante con quince mesas, y lo atienden dos semanas Guillermo y dos semanas Hugo, rotándose zona cuatro con zona viva. Esperamos que les guste nuestra comida, es un menú sencillo, pero tratamos de dar productos de la mayor frescura y calidad.